30 Ağustos 2013 Cuma

30 Ağustos Zafer Bayramı


Gazi hazretleri 26 Ağustos günü saat dört sularında uyanıyor ve hizmet erini yavaş sesle çağırıp bir kahve pişirmesini söylüyor.Yaver Muzaffer uyanmış,elbiselerini giyerken çadırın dışına çıkan Mustafa Kemal'i görüyor.Gazi ellerini gökyüzüne kaldırmış,vecd ile dua ediyordu:
''Büyük Allah'ım!...Sen Türk milletini ve ordusunu muzaffer eyle.''(Fikrimizin Rehberi syf.716)
Taarruz 26 Ağustos sabahı 05.30'da topçu ateşiyle başladı...

30 Ağustos Zafer Bayramımız kutlu olsun.Bizlere bu zaferi armağan eden tüm şehitlerimize,gazilerimize ve Gazi Mustafa Kemal Atatürk'e  Allah'tan rahmet diliyorum.Ruhları şad olsun.


Bir ulus,sımsıkı birbirine bağlı olmayı bildikçe yeryüzünde onu dağıtabilecek bir güç düşünülemez.
Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK



28 Ağustos 2013 Çarşamba

Plastik Kaşıklarla

Merhaba
Pinterestte görüpte beğendiğim bir çalışmayı denedim.Plastik kaşıkları saplarından kesip küçük bir kavanozun etrafına silikonla yapıştırdım.Ben deneme amaçlı olduğu için küçük bir kavanoz seçtim iyi ki de küçük kavanoz seçmişim elimdeki kaşıklar ancak buna yetti büyük yapsaymışım yarım kalacakmış. :)
İlk sırayı yani kavanozun ağız kısmına kaşıkları yapıştırırken bayağı zorlandım.İlk sıradan sonra herşey daha kolay oluyor.Kaç kez söküp çıkardım.Silikonla bazı kaşıkları yapıştırıken iyi verim aldım ama bazılarını yapıştırırken aynı verimi alamadım.Çok fazla deneme yapmak zorunda kaldım.Ama sonuç olarak başardım.Bir enginar gibi duruyor :)
İçine koyabilecek bir yeşillik ,çiçek bulamadığım için boş kalmasın dedim ve evde duran iki tavus kuşu tüyünü içine kondurdum.Çok hoş oldu.Eğer yapıştırma işinde bir kolaylık bulursam kaşık alıp bu sefer biraz daha büyüğünü yapmayı planlıyorum.Bu plastik kaşıkla yapılan işleri görünce ''yok artık ''dediğim işlerden  biriydi.




SEVgiler

23 Ağustos 2013 Cuma

Minyatür Okuma Köşesi

Merhaba
Özden abiyi bilirsiniz(bizim minyatür üstadımız), hepimiz onun minyatürlerini bayıla bayıla inceleriz,minyatürlerine bayıla bayıla hayranlıkla bakarız.Bayramda kuzenim için birşey yapmak istedim ama ne yapacağıma bir türlü karar veremezken onun kitap okumayı çok çok çok fazla sevdiğini bildiğimden ve Özden abininde yaptığı harika okuma köşelerini de bir kere daha görünce onunkiler kadar güzel olamaz ama olsun bundan yapacağım dedim ve bu minyatür işinede böylece bulaşmış oldum :)
Kendisi çok beğendi güle güle kullansın canım benim.Tabii ki minyatür acemisi olduğum için küçüklüğünü göstermek için cetvelle v.b. şeylerle fotoğraf çekme işini atlamışım.Eni yanlış hatırlamıyorsam 18cm civarında birşey oldu.Tabii ki burada eşimin yardımlarını es geçmem mümkün değil yine yardımını esirgemedi sağ olsun.
:)
Çok zevkli ya küçüçük şeylerle uğraşmak bakalım aklımda biraz daha birşeyler var ama hayırlısı ne zamana olur bilemem.



12 Ağustos 2013 Pazartesi

MADEN SUYUYLA KIYMALI BÖREK



MALZEMELER
5 tane yufka
1 tane yumurta
sıvı yağ
bir tane soğan 
300  gr kıyma daha fazlada olabilir.(Ya da evde daha az varsa soğanını biraz çoğaltırsınız.)

YAPILIŞI
Tepsiyi yağladıktan sonra bir yufkayı alıp üzerine biraz sıvı yağı gezdirip ilk katı  kenarları sarkacak
şekilde tepsiye kırışık şekilde koydum.
 
Diğer iki yufkayıda yağlayıp bir birlerinin üstüne koydum.Yani tepsiye üç yufka yağlayıp koymuş oldum.

 Daha önceden hazırladığım kıymalı harcı soğuduktan sonra araya serpiştirdim.
 Kalan iki yufkayıda aynı şekilde yağlayıp kıymaların üstüne koydum.Ve istediğim büyüklükte kestim.
 Kestikten sonra bir şişe maden suyunu yufkaların her yeri ıslanacak şekilde el yardımıyla döktüm.
 Bu şekilde tepsiyi poşetleyip buzdolabına kaldırdım.Beklerse çok daha güzel oluyor.Akşamdan hazırlayıp ertesi güne pişirirseniz çok daha güzel olur. 
 Bir kaseye bir yumurtayı bütün haliyle kırıp üzerine de biraz sıvı yağ döküp karıştırıp yufkaların her yerine bir güzel sürdüm.Sonra doğru 200 derce fırına yolladım. İyice kızarınca fırından alıp üzerine elinizle biraz su serpiştirip bir bezle üstünü kapatırsanız yumuşacık olur.Servis için daha önce kesilen yerlerden kesip  tabağa aldım.Afiyet olsun.
Not:Aynı tarifi peynirle de yapabilirsiniz.

3 Ağustos 2013 Cumartesi

SARAY SARMASI



SARAY SARMASI
Görünümünün ben de tatlı yeme isteği uyandırdığı bir sütlü tatlıdır kendileri.Denedim ve denemem başarıyla sonuçlandı.

Muhallebisinin Malzemeleri
1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tepeleme un
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Hindistancevizi

Krem Şanti malzemeleri
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

YAPILIŞI
Yapacağım tepsiye hindistan cevizini hiç boşluk kalmayacak şekilde bolca serdim.Daha sonra Süt,şeker,un,kakao tencereye koyup karıştıra karıştıra ateşte pişirdim.Koyu bir muhallebi oldu.Daha sonra onu blenderla bir güzel çırptım.Çırptıktan sonra kaşıkla alarak tepsiye serptiğim hindistan cevizlerinin üstüne koydum.Fotoğrafta göründüğü gibi fazla kurcalamadan yapmak lazım çünkü alttaki hindistan cevizleri açılıyor.O yüzden dikkatli koymak lazım.Koyduktan sonra iki saat dolapta beklettim.Bu arada krem şantiyi bir bardak sütle hazırladım.Dolapta beklettim.İki saat sonunda krem şantiyide tepsideki muhallebinin üstüne kaşıkla sürdüm.İkinci fotoğrafta görüldüğü gibi.Bir gece buzdolabında beklettikten sonra istediğim büyüklükte keserek kaşık ve bıçak yardımıyla katlayıp tabağa aldım ve biraz daha hindistan cevizi serptim.
Ve artık yemeye hazır.



 Afiyet bal şeker olsun.

Kadir Geceniz mübarek olsun.
Allah herşeyin hayırlısını versin.

SEVgiler